@らんだむ

おいしいもの☆おいしいこと

先日お世話になった「いのこ家」で豚づくしコースをいただく。

　先付

　旬の食材を使った一品　ひじきの煮物

　枝豆がよい歯ごたえ。 

 　そして「ザ・プレミアム・モルツ」が

　乾いたのどを潤す。

　クリーミーでホイップクリームのような

　泡は、家ではなかなかできない。

　サラダ

　ゴーヤと豆腐の冷しゃぶサラダ

　豚肉がほんとに柔らかくておいしい〜。

　ほろ苦いゴーヤと甘いごまダレがグー。

　冷菜

　イクラと極上ヒレのカクテル　

　アボカドソースで

　これが豚肉〜？？？って感じです。

　たたき風になっていて、ソースとイクラ

　ジュレとみょうがとしそが絶妙〜！

　温菜

　加茂茄子と肩ロースのグリル　

　バルサミコソースで

　肉厚の肩ロースが旨みたっぷり。

　バルサミコソースとペッパーが

　良いアクセント。

　お好みの鍋

　しゃぶしゃぶ

　このきれいなピンク色！

　生でも食べられるＳＰＦ豚なので

　ほんの少し「しゃぶしゃぶ」と

　ダシにくぐらせ

　ミディアムレアでいただきます〜。

　豚をレアで食べるなんて・・・スゴイ。

　どの豚肉も旨みがたっぷり。

　コクのある「ザ・プレミアム・モルツ」との

　相性もピッタリ！

　お食事

　サッポロラーメン

　旨みたっぷりのダシで

　ラーメンを軽くゆでて塩ダレで。

　満腹です！

　デザート

　わらびもち黒蜜かけ

　もちろんこれは別バラ〜。

おいしい料理とおいしいビールが味わえる「いのこ家」、幸せな時間を過ごせます♪